[Entradas] Mozarella com morango amargo e azeite de manjericão

Ingredientes:

Mozarella (de preferência de búfala) 4 unidades

Morangos amargos: 16

Azeite de manjericão: q.b.

Pinhões: 50 g

Sal: q.b.

Flor de Sal: q.b.

Receita:

Numa frigideira antiaderente, sem qualquer gordura, salteie os pinhões até ficarem torrados. Reserve. Corte a mozarella e os morangos em fatias e volte a regar com um pouco mais de azeite.Por fim, polvilhe com os pinhões e um pouco de pimenta preta moída no momento.

Receita para 4 pessoas.